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Norma de calidad del ibérico

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Jamón Ibérico Sierra de Aracena

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Jamón Ibérico de Bellota 100% - Sierra de Aracena (7-7,5 kg)

Jamón 100% ibérico criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado. Disfruta del auténtico Jamón Ibérico 100% de Bellota.

Origen: Sierra de Aracena (Huelva).

Formatos:

· Pieza entera

· Pieza loncheada: 22 sobres 100gr.

399,00 € Precio
Jamon-iberico

Jamón Ibérico de Cebo 50% - Sierra de Aracena (8-9 kg)

Una pieza excelente para los amantes del jamón fruto de unir lo mejor de dos razas: la intensidad del cerdo ibérico y el jugoso veteado del duroc. Una exquisitez criada en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentadas con piensos propios a base de cereales. Cada pieza se ha elaborado pacientemente en el Repilado, con un tiempo de curación mínimo de 24 meses.

189,00 € Precio
Jamón Ibérico de Bellota 50% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
  • -16,72%
Jamon-iberico

Jamón Ibérico de Bellota 50% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

El jamón de bellota 50% ibérico es un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.

249,00 € Precio base 299,00 € Precio
Jamon-iberico

Jamón Ibérico de Bellota 100% - 5x100g - Corte Tradicional

Disfruta de 5 sobres de 100gr de auténtico jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.

79,00 € Precio
Pack Cortador Plus | Jamón Bellota 100% Ibérico + Jamonero Giratorio Ultimate Pro
  • -25,56%
Tienda

Pack Cortador Plus | Jamón Bellota 100% Ibérico + Jamonero Giratorio Ultimate Pro

Nuestro jamón no es un jamón corriente, es jamón de bellota 100% ibérico de Sierra de Aracena. Su denominación de origen es sinónimo de calidad, ya que proviene de la Sierra de Aracena, en Huelva. El resultado es un jamón distinguido con una etiqueta negra, garantía de su máxima calidad de raza, origen y crianza.

Su mejor acompañante, el jamonero Ultimate Pro. Sobrio y elegante, hace destacar la pieza de jamón por sí misma. Está confeccionado con materiales de primera calidad, para conseguir la estabilidad y sujeción que estás buscando. Su sistema giratorio ayuda a aprovechar al máximo todas las partes del jamón. Perfeccionar el corte jamonero nunca ha sido tan fácil y seguro.

364,00 € Precio base 489,00 € Precio
Jamon-iberico

Jamón Ibérico de Bellota 100% DOP - Jabugo (7,5-8,5 kg)

Jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo. El jamón ibérico de Jabugo es el súmmum de la gastronomía española. Una exquisitez de raza 100% ibérica. Su crianza al aire libre en la dehesa y la alimentación a base de bellota dan al ibérico el sabor intenso, delicado y lleno de matices que lo convierten en uno de los manjares más preciados del mundo.

Esta delicatesen se ha elaborado de forma tradicional en nuestro secadero durante 36 meses siguiendo las estrictas normativas de la DOP Jamón de Jabugo. La excelencia hecha jamón.

499,00 € Precio
Jamón Ibérico de Bellota 100% - Loncheado: 22x100g. Sierra de Aracena
  • -50,23%
Jamon-iberico

Jamón Ibérico de Bellota 100% - Loncheado: 22x100g. Sierra de Aracena

Disfruta de 22 sobres de 100gr de auténtico jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.

216,00 € Precio base 434,00 € Precio
Tienda

Jamón Ibérico de Bellota 50% - Corte a Cuchillo - 5x100g

La forma más cómoda y fácil de degustar el jamón ibérico, como si estuvieras en un restaurante... pero en tu propia casa.

Disfruta de 5 sobres de 100gr recién cortados a cuchillo por nuestros maestros cortadores.

Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos:la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.

85,00 € Precio
Tienda

Jamón Ibérico de Cebo 50% - Corte a Cuchillo - 5x100g

Disfruta de 5 sobres de 100gr recién cortados a cuchillo por nuestros maestros cortadores. La forma más cómoda y fácil de degustar el jamón ibérico, como si estuvieras en un restaurante... pero en tu propia casa.

Jamón de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.

59,00 € Precio

Jamón Ibérico de Sierra de Aracena (Jabugo)

El jamón ibérico de jabugo es un producto gourmet que todo el mundo desea saborear. Tiene un sabor y una textura que sorprenden a quien nunca lo ha probado. Todo esto junto a su intensidad hacen que sea un producto único y especial.

Comprar Jamón Ibérico de jabugo online

Cuando vas a comprar jamón ibérico de jabugo en una plataforma online, sabes que estás haciéndote con algo cuya fama es internacional. Todo el mundo lo quiere, tanto para consumo propio como para regalar.

Este jamón sale del municipio de Jabugo, donde saben que este producto culinario es muy importante en todo el mundo. Tanto que quieren que la UNESCO lo reconozca como Patrón gastronómico de la humanidad. ¿Pero hace falta irse hasta allí para consumirlo?

No. Podéis encontrarlo de forma online, en Iberic Box. Sabemos que es un producto gourmet muy selecto y, por eso, nos aseguramos de que el cliente siempre quede satisfecho con el producto que enviamos.

Al hacer la compra online, siempre hay que fijarse en las etiquetas. Si es de color negra, significará que es Jamón Ibérico 100% Bellota y se habrá alimentado con bellotas y otras hierbas frescas.

Además, siempre nos aseguramos de que la carne sea jugosa con un sabor muy intenso. Al ser criado en libertad, su dieta está basada tanto en las bellotas como en las hierbas que comen en el parque natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche.

Además, podemos garantizar una total satisfacción por parte del cliente y, si no es así, no tienes más que avisarnos. Nos aseguramos de escoger solo los mejores jamones ibéricos. También creemos que la compra online debe ser fácil, rápida y segura, por lo que hemos hecho la plataforma pensando en ti. Y todos los envíos son gratuitos si superas los 99 €.

¿Dónde comprar jamón ibérico de jabugo?

El jamón ibérico de jabugo puede comprarse tanto en charcuterías como en tiendas online como la nuestra. Nosotros nos hemos puesto el objetivo de que todo el mundo pueda tomar jamón de la mejor calidad. Cuidamos esta experiencia gourmet y nos acercamos a las nuevas generaciones.

Somos accesibles y con nuestra innovación queremos que la industria tradicional de un vuelco, modernizándola. Además, el jamón está disponible en varios formatos, no solo en paletas. Y con un empaquetado innovador, lograremos sorprenderte y, a la vez, mantener su textura, olor y sabor.

Aunque lo compres online, nuestros pedidos estarán en tu casa entre 24 y 48 horas tras su envío. Esto depende, por supuesto, de hacerlo en días laborables. Aunque si lo pides fuera de España, este plazo se ampliará y lo recibirás de 3 a 5 días.

¿Cuáles son las propiedades del jamón ibérico de jabugo?

El jamón ibérico de jabugo es un tipo de jamón ibérico que tiene fama internacional por ser deliciosa y tener un sabor y textura extraordinarios. Son inconfundibles, sobre todo al probarlo.

Los cerdos ibéricos tienen una genética que se saborea en sus jamones y paletas, ya que la grasa saturada se infiltra entre sus músculos. Esto es debido a las bellotas y pastos con los que se alimentan en las Dehesas. También por el ejercicio que hacen, puesto que viven en libertad.

Tras la alimentación, llega el momento de empezar a hacer el jamón. ¿Pero cómo? Se siguen varias fases. Primero viene el sacrificio, después la salazón y, tras eso, vienen el post-salado, el secado y ya, por último, la maduración.

Qué le hace único

Veamos en más profundidad sus principales propiedades para que, al acudir a cualquier comercio, sepa distinguirlo. Es importante saber hacerlo, además, para comer el mejor producto posible.

  • Al conservar la pezuña, se puede apreciar una forma alargada y estilizada por el ejercicio que practican al aire libre.

  • Su olor es inconfundible, es muy agradable y propio de este jamón. En cuanto lo hueles, lo sabes.

  • El exterior suele tener, a veces, un color grisáceo y algo oscuro. Pero en cuanto lo cortas, se desvela una carne entre rojiza y rosácea con franjas grasientas.

  • Al probarlo, no vas a encontrar un sabor ni muy dulce ni muy salado. Está en el punto perfecto.

  • Tampoco encontrarás fibras, ya que es una carne muy limpia y agradable de comer.

  • La untuosidad y consistencia de su grasa es elemental, además del tono blanco-amarillento.

  • No solo viven en libertad, sino que su maduración y secado se hace aprovechando las condiciones que se encuentran en su ambiente.